Lote carne de ternera Highland – 5Kg
100,00 € Impuestos incluidos
Disfruta de un lote premium de 5 kg de ternera Highland, criado en libertad y alimentado con pasto. Este surtido es perfecto para los amantes de la carne de alta calidad que buscan variedad y sabor excepcional en cada corte.
15 disponibles
¿Qué recibirás?
- Filete de primera
- Filete de segunda
- Carne para guisar
- Zancarrón
- Costillas
- Carne picada
- Chuleta
¿Por que comprar Lote carne de ternera Highland – 5Kg ?
Lote Carne de Vaca Highland – 5Kg
Descubre la excelencia de nuestra carne Highland 100 % de pasto, criada en libertad en un entorno natural. Un lote completo y variado de 5 kg para disfrutar de todo el sabor de esta excepcional raza.- Filete de primera – Ternura y jugosidad en cada bocado.
- Filete de segunda – Perfecto para platos sabrosos y tradicionales.
- Carne para guisar – Ideal para estofados y recetas de cuchara.
- Zancarrón – Textura melosa para caldos y guisos intensos.
- Costillas – Para asar o guisar, con un sabor incomparable.
- Carne picada – Versátil y perfecta para hamburguesas o albóndigas.
- Chuleta – Para los amantes de la carne con hueso y sabor intenso.
Vacas criadas en libertad, carne de máxima calidad
Somos la única ganadería en España dedicada exclusivamente a la cría de vacas Highland. Nuestra carne se produce bajo estrictos estándares ecológicos, con certificación Ekolurra, garantizando calidad, sostenibilidad y autenticidad.
¿Qué beneficios tiene comer Lote carne de ternera Highland – 5Kg?
La carne de Highland es conocida por su sabor único, su textura tierna y sus múltiples beneficios nutricionales. A diferencia de la carne convencional, la carne de Highland proviene de vacas que se crían en total libertad y su alimentación es exclusivamente de pasto natural. Este tipo de crianza no solo mejora el sabor, sino también la calidad nutricional de la carne, ofreciendo una opción más saludable y sabrosa para quienes buscan lo mejor para su dieta.
1. Filete de Primera
El filete de primera de Highland es uno de los cortes más jugosos y suaves que puedes encontrar. Gracias a la alimentación exclusiva de pasto, este corte es naturalmente más magro, con menos grasa saturada, pero manteniendo un sabor delicioso y tierno. Además, la carne de Highland es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y a mejorar la salud cardiovascular. Este corte es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una carne deliciosa y nutritiva.
2. Filete de Segunda
El filete de segunda de Highland es ideal para quienes buscan un corte sabroso a un precio más accesible. Aunque tiene algo más de tejido conectivo que el filete de primera, la carne de Highland mantiene su ternura y sabor excepcionales gracias a las condiciones de cría en libertad y su alimentación basada únicamente en pasto. Este corte es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, hierro, vitamina B12 y zinc, nutrientes esenciales para el bienestar general y la producción de energía.
3. Carne para Guisar
El zancarrón de Highland es ideal para guisos, caldos o sopas. Este corte, rico en colágeno, se vuelve sumamente tierno tras una cocción lenta. Su sabor es más profundo y sabroso debido a la alimentación natural de las vacas. Además, la carne de Highland es una excelente fuente de hierro y vitamina B12, que favorecen la salud del sistema inmunológico y ayudan a la formación de glóbulos rojos.
4. Zancarrón
El zancarrón es perfecto para preparaciones como guisos o caldos, donde su sabor robusto y su textura firme son protagonistas. Al provenir de vacas criadas en libertad y alimentadas solo con pasto, este corte tiene una calidad superior, tanto en sabor como en valor nutricional. Además, su alto contenido en colágeno es ideal para mantener la piel y las articulaciones saludables.
5. Costillas
Las costillas de Highland tienen un sabor profundo y jugoso, gracias a las condiciones naturales de vida de las vacas. Este corte es ideal para parrilladas o asados, y al ser de carne más magra, tiene una menor cantidad de grasa saturada que otros cortes convencionales. Su alto contenido de proteínas y minerales ayuda a fortalecer los músculos y el sistema inmunológico, mientras que el omega-3 presente en la carne favorece la salud cardiovascular.
6. Carne Picada
La carne picada de Highland es perfecta para una variedad de platos, desde hamburguesas hasta tacos o albóndigas. Al estar compuesta de carne magra y rica en nutrientes, es una opción más saludable para tus comidas diarias. La carne picada de Highland contiene un alto nivel de ácidos grasos omega-3 y vitaminas B12 y E, que son esenciales para el metabolismo y la salud general del cuerpo.
7. Chuleta
La chuleta de Highland es otro corte delicioso, jugoso y lleno de sabor. Al igual que los demás cortes, la carne de este tipo de vaca es mucho más magra, lo que la hace más saludable sin sacrificar su sabor. La chuleta es rica en proteínas y minerales, y su contenido en omega-3 la convierte en una opción saludable para una alimentación equilibrada.
¿Cómo te lo enviamos?
Envíos Refrigerados: Calidad y Frescura en 48 Horas
En Carnes de Highland, garantizamos que tu pedido llegará en menos de 48 horas, desde la confirmación de envió, manteniendo siempre la cadena de frío.
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Consejos para Disfrutar tu Carne Highland
Conservación
- Conserva la carne en el frigorífico hasta 10 días desde su recepción.
- También puedes congelarla sin perder calidad.
Preparación ideal
- Saca la carne del frigorífico y rompe el vacío al menos 4 horas antes de cocinarla.
- De esta manera, la carne alcanza la temperatura perfecta para asarla.
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Un sabor auténtico y textura tierna, resultado de una crianza en libertad y alimentación a base de pasto. Desde jugosos filetes y suculentas hamburguesas hasta exquisitas chuletas Highalnd.