En las laderas del Hernio, a 700 metros de altitud, criamos en libertad nuestros bueyes Highland, alimentados exclusivamente con pasto durante 4 a 6 años.
El resultado es una carne de calidad excepcional, con un sabor intenso y auténtico, una textura agradable y el carácter único de una raza criada en plena naturaleza.
Este lote incluye 1 kg de filetes de primera calidad, seleccionados de dos piezas nobles: cadera y babilla extra.
Presentación del lote:
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1 kg de filetes de buey Highland.
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Envasados en 2 paquetes de 500 gramos.
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Cortes: cadera y babilla extra.
Una carne con excelentes cualidades nutricionales
La carne de buey Highland alimentado a pasto destaca por:
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Omega-3 y CLA: presencia de ácidos grasos asociados a la alimentación a base de pastos.
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Proteína de alta calidad: contribuye al mantenimiento de la masa muscular.
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Hierro y zinc: minerales esenciales para el organismo.
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Vitaminas del grupo B: importantes para el metabolismo energético.
Del pasto a tu mesa
🌿 Criados al aire libre durante todo el año.
🌱 Alimentación 100 % basada en pastos.
⛰️ Origen: Legarmendi Haundi Baserria, Gipuzkoa.
🐂 Bueyes Highland criados durante 4 a 6 años.
Legarmendi Haundi: carne de buey auténtica, criada en libertad y con el sabor de una ganadería diferente.
Una experiencia gastronómica para quienes buscan calidad, origen y autenticidad en cada bocado.
